美味しいは幸せ。
何百年と続く造り酒屋から譲り受けた酒樽を内装にあしらい1969年にとんかつ専門店が開店しました。先代からとんかつは家庭でも簡単にできる料理だけどとても奥が深いと教わりました。

私たちの目指すとんかつは、専門店として凛とした空間で、いつもの温かいおもてなし。揚げの技術、素材の目利きに日々磨きをかけ、いつでもお客様に『美味しい幸せ』をお届けする事にあります。

水塩土菜店主　望月英介

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やる気と元気があれば未経験者でもOK！指導するからには本当にとんかつ職人を目指す方を希望。目利きから技術、自分の学んだ感性まで惜しみ無く伝え、これから美味しいとんかつ屋がもっと増えたらと思っています！独立するなら全力でサポートも! 飲食業ってすごく楽しいんです。

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